Saude e Bem Estar

Alimentaçao … a energia que nos move !!!…qual é o seu combustivel ??? precissamos recarregar energias pelo menos 3 vezes ao dia …qualidade no alimento é essencial para manter o nosso corpo funcionando bem….

Permaculinária El Nagual  Permaculinária El Nagual

Vivencia PermaCulinária

A sociedade de consumo nos ensina que os alimentos existem para satisfazer os nossos desejos e proporcionar-nos prazer. Nos é apresentado um falso leque de tentadoras opções, completamente dissociadas do impacto ambiental e social que elas carregam. Não nos mostra nada sobre os efeitos acumulativos que algumas substâncias têm no nosso organismo, e menos ainda sobre o que acontece quando devolvemos tudo isso para a natureza em forma de fezes e lixo.

A vivência permaculinária propõe resgatar o conhecimento intuitivo que todos levamos dentro de nós. Para potencializa-lo através do uso de técnicas praticas e simples, orientadas a atingir um grau mais alto de entendimento sobre o universo que envolve a nossa nutrição. Conhecer os ciclos da natureza e ver os nossos alimentos atravessar de forma responsável as etapas de produção, preparo, consumo e manejo de resíduos.

Durante a vivência permaculinária vamos aprender:
– Técnicas permaculturais de cultivo.
– Identificação de espécies e suas características nutricionais e terapêuticas.
– Culinária orientada as bem-estar e maximização dos recursos.
– Manejo responsável e produtivo dos resíduos orgânicos domiciliares entre outras atividades de nossa rotina alimentar.

Queremos compartilhar as nossas vivencias e acompanhar mutuamente no caminho pessoal de reintrodução aos ciclos naturais dos quais fomos afastados. Acreditamos profundamente nos efeitos terapêuticos que uma nutrição sustentável pode ter, não só no nível físico, mas também no nível psicológico, emocional e espiritual da existência.